Pour cuire au four ou sur les braises des pommes, des poires, des pomme de terre…
Ustensile en grès traditionnel revisité par Mw.T.

Il permet de cuire des pommes de façon simple et saine : il suffit de les placer dans l’Apple-pomme et de poser celui-ci sur la braise
ou dans le four à température douce. Les fruits cuisent sur eux mêmes dans leurs sucs.

On peut améliorer la recette en creusant les pommes et en ajoutant une noix de beurre, du sucre ou du miel pour les caraméliser.
Quand il est placé dans les braises de la cheminée, les fruits absorbent un léger parfum de bois fumé. Il faut compter 1 heure de cuisson, voire plus.
Il peut convenir également pour cuire des poires ou pommes de terre et se transforme en plat de présentation pour l’apéritif.

Ustensile de cuisine traditionnel a été revisité par Mw. T pour améliorer sa prise en main avec un manche facile à attraper quand on le sort de la cheminée ou du four.

Grès naturel émaillé, noir à l’intérieur.
H : 12 cm, L : 30 cm
1kg
Livré dans une boîte

Petite histoire de matériau…

L’Apple-Pomme est fabriqué en France, à partir d’une pâte grès, issue d’un mélange de matières naturelles minérales (argile, kaolin, feldspath et sable), originaires de France. L’émail employé,
 ne contenant ni plomb ni cadmium, lui assure une parfaite utilisation à l’usage alimentaire et répond aux normes les plus strictes. La cuisson de cette pièce est réalisée à haute température, 1250°, ce qui lui confère étanchéité, solidité et inaltérabilité de l’émail.

Le grès a une incomparable capacité à emmagasiner puis à dispenser la chaleur, en évitant le brûlage nocif des graisses.